غذا دارو یا Nutraceutical چیست؟

غذا دارو یا Nutraceuticals محصولاتی هستند که از منابع غذایی حاصل شده اند و فواید سلامتی برجسته ای دارند که بیشتر از مواد مغذی موجود در غذا هاست. بازار این محصولات که جهت جلوگیری از بیماریهای مزمن، افزایش سلامتی، تأخیر در فرآیند پیری، افزایش امید به زندگی یا تقویت ساختار و عملکرد بدن مورد مصرف قرار می گیرند در سال ۲۰۱۹ میلادی به حدود۸۰۷۰۰ میلیون خواهد رسید. مکمل های غذایی و ورزشی شامل ویتامین ها، مواد معدنی، محصولات گیاهی، غذاهای پایه و نوشیدنی ها در این دسته از محصولات تقسیم بندی می شوند. غذاهای پایه به خوراکی هایی گفته می شود که طی فرآیند تولید با مواد خاصی غنی سازی شده باشند. به عنوان مثال افزایش ویتامین D به شیر. با این وجود تعریف غذادارو در کشورهای مختلف یکسان نیست و تفاوت هایی در آن مشاهده می شود. بخش آزمایشگاه شرکت کیمیای ناب تجزیه به طور روزمره انجام آزمون های موارد ادعا شده توسط شرکت های تولیدکننده انواع غذادارو را به انجام می رساند. آنالیز انواع ویتامین ها، عناصر فلزی، عصاره های گیاهان و موارد شاخص گیاهی از جمله ی خدمات آزمایشگاه می باشد.